Odroda Concordia je poloskorá odroda, varný typ B. Concordia má pravidelný oválny tvar s veľmi plytkými očkami a hladkou šupkou. Dužina má krásne žltú farbu a má minimálny sklon ku zmene farby po uvarení. Je vhodná pre účely dlhodobého skladovania. Concordia sa vyznačuje peknými výnosmi a veľmi dlhou dobou skladovateľnosti.
Je vhodná na rôzne kulinárske využitie, najmä ako príloha k mäsu, do polievok, gulášov a na výrobu hranoliek. Je tiež vhodná na pranie a má veľmi nízky sklon ku tmavnutiu po uvarení.
