Hlavné agronomické a konzumné vlastnosti
Vegetácia / doba dozrievania: Soraya patrí medzi poloskoré až stredne skoré odrody zemiakov. Vyniká vysokou výnosovou istotou v rôznych pôdno-klimatických podmienkach a je vhodná pre hlavný konzumný trh
Dormancia (kľud hľúz): stredne dlhá.
Úrodnosť a veľkosť hľúz: Odroda Soraya dosahuje veľmi vysoké výnosy aj pri nižších vstupoch. Hľuzy sú stredné až veľké, veľkostne vyrovnané a trhovo veľmi atraktívne, vhodné na balenie aj priamy predaj.
Farba šupky a dužiny: Šupka je žltá, jasná. Dužina je tmavožltá s vysokou farebnou stabilitou
Varný typ: AB – pevná konzistencia.
Obsah sušiny / škrobu: Obsah škrobu je cca 11 %, čo zabezpečuje výborné konzumné vlastnosti, jemnú textúru a stabilnú farbu po uvarení.
Tvar, vyrovnanosť a vlastnosti hľúz
-
Tvar hľúz: guľato-oválny až oválny
-
Veľkosť: stredná až veľká
-
Počet hľúz pod trsom: stredný až vyšší
-
Očká: plytké
-
Vyrovnanosť: veľmi dobrá
-
Farba po uvarení: bez tmavnutia
Hľuzy vytvárajú kompaktné hniezdo, sú odolné voči vnútorným chybám a majú veľmi nízku tendenciu k černaniu (black spot).
Pestovateľské a agronomické odporúčania
-
Low-input odroda – nízke nároky na živiny a vodu
-
Dosahuje najlepšie výsledky pri nižších dávkach dusíka
-
Dusíková potreba je cca o 30 % nižšia v porovnaní s bežnými odrodami
-
Vhodná aj na nepolievané a suchšie pozemky
-
Vysoká vitalita porastu a rýchle zapojenie vňate
-
Odporúčaná fosforovo orientovaná listová výživa v úvode vegetácie
-
Pri vysokých dávkach dusíka môže dochádzať k nadmernému zväčšovaniu hľúz
Odroda je mimoriadne vhodná pre ekologické a organické pestovanie.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
-
Háďatká zemiakové (PCN): rezistentná voči Ro1 a Ro4
-
Chrastavitosť: veľmi vysoká odolnosť
-
Černanie hľúz (black spot): veľmi nízka náchylnosť
-
Vírus Y (PVY): vysoká odolnosť
-
Pleseň zemiaková – vňať: stredná odolnosť
-
Pleseň zemiaková – hľuzy: stredná odolnosť
Preventívna ochrana proti plesni je odporúčaná podľa miestnych podmienok.
Zber, skladovanie a využitie
-
Veľmi dobrá triediteľnosť a vyrovnanosť úrody
-
Nízka náchylnosť na mechanické poškodenie
-
Veľmi dobrá skladovateľnosť
-
Stredná až dlhá klíčivosť
-
Vhodná na stredné až dlhodobé skladovanie
Využitie
-
konzumné zemiaky
-
balený a umývaný trh
-
gastronómia
-
šaláty, prílohy, polievky
Hnojenie (N–P–K) – orientačné odporúčania
-
Dusík (N): 120 – 140 kg N/ha (vrátane pôdnej zásoby)
-
Fosfor (P₂O₅): 80 – 100 kg/ha (vodorozpustná forma)
-
Draslík (K₂O): 200 – 230 kg/ha
-
bezchlórová, sulfátová forma
-
-
Horčík (MgO): 50 – 70 kg/ha
Odporúčané sú bezchloridové hnojivá.
Doplnkové hnojenie bórom zlepšuje kvalitu šupky a obsah vápnika v hľuze.
Odporúčané hnojivo: NPK 12/12/17 + 2MgO + 12SO₃ + B + Zn
