Carrera je veľmi skorá odroda konzumných zemiakov, ktorá vyniká rýchlym rastom a skorým zberom už za 70–80 dní. Patrí medzi zemiaky varného typu A až AB, čo znamená, že sa nerozvárajú a sú ideálne na prípravu zemiakových šalátov, ako príloha či na varenie v šupke.
Vzhľad a vlastnosti hľúz
Hľuzy odrody Carrera sú oválne až oválno-dlhé, majú hladkú, svetložltú šupku a plytké očká, čo uľahčuje ich čistenie a spracovanie. Žltá dužina je pevná, drží tvar pri varení a má vynikajúce chuťové vlastnosti.
Výhody odrody Carrera:
-
Veľmi skorý zber (už po cca 70–80 dňoch od výsadby)
-
Atraktívne, rovnomerné hľuzy vhodné na predaj aj spracovanie
-
Výborná chuť a pevná konzistencia pri varení
-
Ideálne zemiaky na šalát, prílohu alebo varenie v šupke
-
Dobrá skladovateľnosť, aj po skorom zbere
