Sadbové zemiaky PURPLE RAIN

Vegetácia / doba dozrievania

Purple Rain patrí medzi skoré až poloskoré odrody zemiakov. Ide o modernú farebnú odrodu určenú na celoročnú ponuku konzumných zemiakov vďaka dobrej skladovateľnosti.

Dormancia (kľud hľúz)

Dormancia je stredne dlhá, čo umožňuje bezproblémové skladovanie a plynulé zásobovanie trhu počas roka.

Úrodnosť a veľkosť hľúz

Odroda dosahuje nadpriemerné úrody:

• skorý výnos cca 105 %

• plný výnos cca 117 %

Hľuzy sú stredne veľké až veľké, veľkostne vyrovnané a trhovo atraktívne.

Farba šupky a dužiny

• Šupka: tmavo fialová

• Dužina: sýto fialová

Vysoký obsah prírodných farbív robí z Purple Rain atraktívnu a zdraviu prospešnú odrodu.

Varný typ

A / AB – pevná až veľmi pevná konzistencia.
Hľuzy si zachovávajú tvar, sú vhodné najmä na:

• šaláty

• varené a parené jedlá

• modernú a kreatívnu gastronómiu

Obsah sušiny / škrobu

Obsah sušiny je cca 20 %, čo zabezpečuje:

• veľmi dobrú konzistenciu

• výbornú chuť

• stabilnú štruktúru po tepelnej úprave

Tvar, vyrovnanosť a vlastnosti hľúz

• Tvar hľúz: dlhý oválny až oválny

• Veľkosť: stredná až veľká

• Počet hľúz pod trsom: stredný

• Očká: plytké

• Vyrovnanosť: dobrá

• Farba po uvarení: zachováva fialové sfarbenie

Hľuzy majú veľmi dobrú prezentáciu, nízku náchylnosť na poškodenie a vysokú estetickú hodnotu.

Pestovateľské a agronomické odporúčania

• Vhodná na všetky typy pôd

• Odporúča sa kvalitné predklíčenie

• Sadba by mala byť sadená o niečo hlbšie

• Dôraz na rovnomerný rast porastu

• Nie je citlivá na metribuzín

• Vyžaduje vyvážené hnojenie (N–P–K–Mg–B)

• Správne hnojenie podporuje dobrý cievny systém rastliny

Odolnosť voči chorobám a škodcom

• Háďatká zemiakové (PCN): rezistentná voči Ro1 a Ro4

• Pleseň zemiaková – vňať: stredná odolnosť

• Pleseň zemiaková – hľuzy: dobrá odolnosť

• Chrastavitosť: dobrá odolnosť

• Prášková chrastavitosť: vysoká odolnosť

• PVY (vírus Y): dobrá odolnosť

• Mechanické poškodenie: vysoká odolnosť

Zber, skladovanie a využitie

• Pri zbere je potrebná opatrnosť kvôli dlhšiemu tvaru hľúz

• Veľmi dobrá skladovateľnosť

• Dobrá manipulácia a nízka náchylnosť na otlaky

• Vhodná na celoročnú distribúciu

Využitie

• konzumné zemiaky

• farebné zemiaky pre gastronómiu

• prémiový balený trh

• šaláty a moderná kuchyňa

Hnojenie (N–P–K) – orientačné odporúčania

• Dusík (N): stredná potreba

• Fosfor (P): zvýšená potreba

• Draslík (K): zvýšená potreba

• Horčík (Mg): odporúčaný

• Bór (B): odporúčaný

Vyvážená výživa je kľúčová pre farbu, kvalitu a zdravotný stav hľúz.