vrch 6

Prísady:marokanske zemiaky

-  6 veľkých zemiakov, predvarených 

-  125 g Pesto Arabbiata

-  90 ml extra panenského olivového oleja

-  soľ

-  čierne korenie

-  175 ml bieleho jogurtu

 



Postup:

Zemiaky rozkrájame na mesiačiky, potrieme pestom, tak aby boli zemiaky celé obalené. Zemiaky osolíme, posypeme čiernym korením a dáme piecť do predhriatej trúby na 200 stupňov cca na dobu 15 až 20 minút, pečieme pokiaľ zemiaky nie sú hnedé na koncoch. Podávame horúce s koriandrovým dresingom.

Koriandrový dip: Jemne pokrájame koriandrové lístky, zmiešame s jogurtom, osolíme a okoreníme.